1581
Hauber und Witwe Dorothee Blanck, Aumühle

1592
Hans Eisen, Wirt aus Birckenhausen bei Wälderstein und Witwe Dorothee Hauber

1609
Georg Voelgsang, Wirt und Witwe Barbara Eisen geb. Blanck von der Dietlesmühle (letzte Frau v. Hans Eisen)

1626
Hans Haidt, Wirt und Witwe Barbara Vogelgsang

1650
Tafern und Wirtshaus u Dorf neben der Kirchenmauer und Georg Maiers Brandstützen, hat Haus und Stadel wieder aufgebaut

1660
Hans Haidt, Wirt, Bürgermeister, 55 Jahre

1662
Hans Conrad Klopfer aus Möchsdeggingen u. Wirts- tochter Anna Haidt

1668
Witwer Hans Conrad Klopfer und Anna Magdalena Gotthardt, Rechenberg

1684
Hans Conrad Klopfer, 45 Jahre

1690
Heinrich Conrad Klein aus Hürnheim, Wirt und Maria Bergmüller aus Harburg

1701
Heinrich Conrad Klein, Wirt, 36 Jahre, ferner hat er Michel Wanner´s Hof dabei, Haus u. Stadel, vor ihm Hans Klingenberger

1726
Matthes Melchior Klein aus Hürnheim, Wirt und Anna Maria Thomer aus Baldingen

1727
Mathes Melchior Klein, Wirt

1760
Catharin Barbara Klein und Georg Adam Bächler aus Mönchsroth

1769
Kauf von Georg Adam Bächler

1791
Ludwig Adam Bächler, Wirt und Bierbrauer und Maria Barbara Meyer aus Burgstall

1809
Heirat Witwe Maria Barbara Bächler und Georg Michael Engelhardt aus Wolfertsbronn

1834
Christian Bächler, neuangehender Gastwirt u. Bierbrauer und Charlotte Käfer aus Bukenweiler

1870
Valentin Schleelein, neuangeh. Gastwirt u. Bierbrauer aus Ühlfeld und Anna Katharina Schmidt aus Kirchheim

1887
Johann Heinrich Schmidt, aus Kirchheim und Anna Karolina Wegert aus Seidelsdorf

1913
Georg Heinrich Schmidt und Wilhelmine Karoline Lechler, Oberwinsteten

1947
Karl Friedrich Dollinger aus Untermeißling und Wilhelmine Berta Schmidt

1981
Friedrich Dollinger und Hildegard Engelhardt, Regelsweiler

2005
Heike Dollinger und Ralf Wikarek, Dinkelsbühl